SCHAU-RÖSTEN

Immer wieder rösten wir vor Ort in unserem Café

Erleben Sie, wie unsere Espresso- und Kaffeeröstungen entstehen. Entdecken Sie unsere hervorragenden Ausgangsprodukte: die grünen Rohkaffeebohnen, die wir als Parzellenkaffee ausschließlich im Direct-Trade beziehen.

Genießen Sie mit allen Sinnen, wie im Langzeitröstverfahren von der Homogenisierungs- über die Trocknungsphase, durch den sich anschließenden Röstprozess und durch die letzte Phase der Ausröstung unsere einzigartigen Röstkaffees entstehen.

Probieren Sie eine der frisch gerösteten Bohnen und schmecken Sie selbst, was Maillard-Reaktion und Karamellisierung an Aromatik hinterlassen hat.

Gerne kommen wir auch mit Ihnen ins Gespräch über Ihre Fragen: zu unseren Kaffeeröstungen, Ihren Brühtechniken, zu den verschiedensten Einflüssen in der Herstellung von Kaffeegetränken, zu unterschiedlichen Mahlgraden, etc.

Bei Fragen wenden Sie sich gerne mit einer E-Mail an unser Team der Röster und wir vereinbaren einen

Termin vor Ort: roesterei@altesdekanat.cafe

KAFFEE-TASTING

Einen Termin für das nächste Kaffeetasting wird noch bekanntgegeben!