Schau-Rösten

Wir rösten vor Ort in unserem Café

Erleben Sie, wie unsere Espresso- und Kaffeeröstungen entstehen. Entdecken Sie unsere hervorragenden Ausgangsprodukte: die grünen Rohkaffeebohnen, die wir als Parzellenkaffee ausschließlich im Direct-Trade beziehen.

Genießen Sie mit allen Sinnen, wie im Langzeitröstverfahren von der Homogenisierungs- über die Trocknungsphase, durch den sich anschließenden Röstprozess und durch die letzte Phase der Ausröstung unsere einzigartigen Röstkaffees entstehen.

Probieren Sie eine der frisch gerösteten Bohnen und schmecken Sie selbst, was Maillard-Reaktion und Karamellisierung an Aromatik hinterlassen hat.

Während unserer Schau-Röst-Zeiten kommen wir auch gerne mit Ihnen ins Gespräch über Ihre Fragen: zu unseren Kaffeeröstungen, Ihren Brühtechniken, zu den verschiedensten Einflüssen in der Herstellung von Kaffeegetränken, zu unterschiedlichen Mahlgraden, etc.

Unsere Termine im Mai 2019:

Sonntag, 11. Mai 2019, 09-13 Uhr (Café geöffnet)

Sonntag, 19. Mai 2019, 09-13 Uhr (Café geöffnet)